Clik here to view.
Chleb Wiejski (prawie jak) z Piekarni Mojego Taty
Dostałam mail z zapytaniem:Co według Ciebie należy zrobić, aby uzyskać gładką, czyli niepopękaną, ale też nienaciętą skórkę bochenka - mam na myśli chleb pieczony na kamieniu, nie w formie. Nurtuje...
View ArticleClik here to view.
Chleb z płatkami owsianymi i nasionami lnu
Na kwietniowej liście "Na zakwasie i na drożdżach"między innymi wspaniałymi wypiekami znajduje się Chleb z płatkami owsianymi, który upiekła i zamieściła na swoim blogu Dorota z UgotujmyTo.pl. Zachęcił...
View ArticleClik here to view.
Pasztet z selera
W ofercie pewnego sklepu ze zdrową żywnościa wpadła mi w oko nazwa Pasztet z selera. Zapadła mi w pamięć, jak usłyszana rankiem melodia i chodziła ze mną kilka dni. Zakupiłam na targu dwa duże selery i...
View ArticleClik here to view.
Chleb orzechowy i mleko roślinne
Chleb orzechowy powstał przy okazji mojej fascynacji mlekiem roślinnym. Spróbowałam i przepadłam. Nie chcę już pić innego. Używałam go niewiele, w zasadzie tylko do kawy. Teraz kawa z mlekiem...
View ArticleClik here to view.
Na zakwasie i na drożdżach. Maj 2014
Witam na jedenastej liście "Na zakwasie i na drożdżach". 74 wypieki zebrane w jednym miejscu czekają na to, aby odwiedzić je na ich blogowych stronach. Dużo naprawdę świetnych pomysłów do...
View ArticleClik here to view.
Chleb żytni z quinoną
Bardzo dobry chleb z dodatkiem ziaren i gotowanej quinony. Do tego żytni, a więc wilgotny i pożywny. Wszystkiego na temat wartości odżywczych quinony dowiecie się od Bei. Chleb zachowuje długo...
View ArticleClik here to view.
Żytni jasny chleb mleczny
Chleb żytni mleczny to moje kolejne chlebowe wspomnienie z dzieciństwa. Dopiero teraz doczytałam, że oficjalny, zgodny z dawną piekarniczą normą chleb mleczny, to chleb żytni. Normy branżowe z roku...
View ArticleClik here to view.
Na zakwasie i na drożdżach.Czerwiec 2014
Minął rok. Ukazało się 12 list "Na zakwasie i na drożdżach"Na listach zaprezentowało się łącznie 839 wypieków! Nie zliczyłam osób, ktore wzięły udział w akcji. Jest ich bardzo dużo. Bardzo Wam...
View ArticleClik here to view.
Aromatyczny chleb żytni na zakwasie. Pieczemy z list "Na zakwasie i na...
Wróciłam z wakacji. Na jakiś czas. W tym roku nadrabiam wyjazdowe zaległości. Zakwas cierpliwie czeka w lodówce na moje powroty . Odkarmiony, rusza ochoczo do pracy. Poza domem najbardziej brakuje mi...
View ArticleClik here to view.
Chleb jęczmienny z owczym serem i z kminkiem
Jestem pod dużym wrażeniem!Tego lata zdarza mi się to szczególnie często.Udało mi się odwiedzić wiele, pięknych miejsc, a to jeszcze nie koniec. Ciągle jest prawdziwa, letnia, upalna pogoda. Dni są...
View ArticleClik here to view.
Pulla.Bułeczki fińskie
Pulla to słodki chleb fiński pachnący kardamonem. Zwykle ma postać plecionki i przypomina znana nam chałkę. Jest podawany polany masłem i posypany cukrem i migdałami. Kromka takiego pieczywa wraz z...
View ArticleClik here to view.
Letni chleb pszenny z mąką Grahama. Szkockie wakacje.
Chleb pszenny z mąką Grahama300 g aktywnego zakwasu pszennego400 g wody650 g mąki (300 g maki pszennej 1850 i 350 g mąki chlebowejpół łyżeczki drożdży instant ( można pominąć)2 łyżeczki soli Wszystkie...
View ArticleClik here to view.
Baps. Szkockie bułki śniadaniowe. Szkockie wakacje cd.
Coś zwykłego, a jednak bardzo dobrego. W ramach poszukiwań bułek idealnych dla mojej wymagającej mamy, upiekłam Szkockie Bułki Śniadaniowe. Przepis znajduje się w spisach tradycyjnych wypieków...
View ArticleClik here to view.
Muffiny angielskie. Jak nie zrobiłam zdjęcia Królowej.
Muffiny angielskie(przepis ze strony King Arthur Flour)1 3/4 szklanki podgrzanego mleka3 łyżki miękkiego masła1 1/4 łyżeczki soli2 łyżki cukru1 duże, roztrzepane jajko4 1/2 mąki pszennej 2 łyżeczki...
View ArticleClik here to view.
Pane Ibleo
Pomidor, oliwa i sól morska to moje ulubione dodatki do pieczywa pszennego. Tym razem był to Domowy Chleb sycylijski z regionu Ibleo, zwany Pane Ibleo. Chleb jest wykonany na sztywnym zaczynie. Ciasto,...
View ArticleClik here to view.
Na zakwasie i na drożdzach. Sierpień 2014
Po raz czternasty pojawia się lista "Na zakwasie i na drożdżach" Ponad 60 wypieków z blogów stałych bywalców, ale też wyjątkowo dużo blogów, które zgłaszają się pierwszy raz. Bardzo się cieszę z...
View ArticleClik here to view.
Chleb żytni z bożą trawką
Pociąg IC do Krakowa czysty, szybki i z dostępem do internetu. Miła wakacyjna odmiana. Jadę na wakacje pociągiem. Tak samo jak kiedyś. No, prawie tak samo...W plecaku kanapki z pachnącego bożą trawką...
View ArticleClik here to view.
Chleb Toskański
Na wrześniową listę "Na zakwasie i na drożdżach", którą w tym miesiącu kompletują Małgosia i Piotr na swoim Akacjowym blogu upiekłam Chleb Toskański. Na tym podróżniczo-kulinarnym blogu w tym miesiącu...
View ArticleClik here to view.
Chleb mieszany z pokrzywą na zakwasie
Na sierpniowej liście "Na zakwasie i na drożdżach" znalazły się dwa przepisy na chleb z dodatkiem pokrzywy zamieszczone przez autorkę blogu justa Kitchen. Zaintrygował mnie ten dodatek. Oba chleby...
View ArticleClik here to view.
Światowy Dzień Chleba
Na prośbę Zorry zamieszczam tłumaczenie zaproszenia do udziału z Światowym Dniu Chleba, które ukazało się na jej blogu TUTAJOgłaszamy 9-tą Edycję Światowego Dnia ChlebaRozgrzewajcie piece – 16...
View Article